茶叶小常识

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冻顶茶产地

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冻顶茶产自台湾省,主要产地是鹿谷乡凤凰村,永隆村和彰雅村,海拔都在600米至1000米之间。冻顶乌龙茶多为半球状,外观呈墨绿色,汤色金黄,果香浓郁,醇厚润泽,采摘时多以未开放的一芽二三叶为原料,工艺繁复精细,品质优异。

冻顶茶产自台湾省

冻顶茶产自台湾省,冻顶茶便是闻名已久的冻顶乌龙茶,产区中的鹿谷乡凤凰村、永隆村和彰雅村三地都是冻顶乌龙茶的核心产区,海拔都在600米-1000米之间,湿度较高,土壤粘性强。

冻顶乌龙茶干茶多为半球状,外观色泽呈墨绿色,叶表边缘带有隐隐的金黄色,冲泡之后汤色金黄,茶香浓郁伴随着果香和花香,入口醇厚,滋味润泽,喉韵回甘力强,有着明显的焙火味。

冻顶乌龙茶一年四季都可以采制,多以未开放的一芽二三叶嫩梢为原料,经过晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、复烘、焙火制成,工艺繁复而精细,成茶品质较高。

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