茶叶小常识

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滇红茶口感如何

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滇红茶的口感具有“浓、强、鲜”的显著特色,其茶身骨重实,条索紧结肥壮,色泽乌润,饱满厚实,干茶闻之,便有优雅的蜜香之味,沸水冲泡之后,汤色红浓明亮,花蜜香显著,馥郁持久,口感浓厚鲜醇,甜爽饱满,入口充实强烈,且回味鲜爽。

滇红茶产区介绍

所谓滇红茶,顾名思义,是指云南加工、生产、制作出来的红茶。按目前云南红茶的生产情况来看,滇红茶的主要产地位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县一带。

该地属亚热带气候,境内群峰起伏,平均海拔1000米以上,属亚热带气候,年均气温18~22℃,昼夜温差悬殊。

年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。

茶区土壤肥沃,茶树高大,芽壮叶肥,质软而嫩,且茶叶中富含多酚类化合物、生物碱等物质,从而为滇红茶的品质奠定了良好基础。

而众多的产区之中,尤以凤庆尤为显著,这里亦是“滇红之乡”。

滇红茶的特点

滇红位列中国四大红茶之一,虽然创制较晚,却在众多地区红茶中异军突起,发展出许多品质优良的品种:滇红工夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、古树晒红、紫鹃红茶等,其中滇红工夫又以其独特品质不同凡响。

滇红工夫茶的一大特色是选用大叶种茶、紫鹃中叶种鲜叶为原料制成,成品茶具有香气浓烈,滋味浑厚,回甘快的显著特征,独具特色。

滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制作而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

滇红的荣誉

滇红产品在1958年认定为国家外事礼茶,常作为国礼,赠送外国友人、政要。也是在该年,滇红的超级工夫红茶,在伦敦拍卖会上被拍出红茶历史最高价,自此,滇红得到国际市场充分认可!

经典58的命名,是为了纪念这一时刻。

有人说,没喝过经典58,不足以话滇红。

滇红特级工夫红茶,当年仅供出口,内销要凭外汇劵购买。经典58,是滇红集团的热销款,于2006年由滇红集团茶研院进一步升级创新精制的特型茶。

如今,仍然深受人们认可和喜爱,连续多年,无论线上线下都有惊人的销量。究其原因:价格亲民,品质稳定,质量不俗!

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