茶叶小常识

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四川竹叶青茶叶产地

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四川竹叶青茶的产地为四川省峨眉山市,主要分布在海拔800~1200米峨眉山风景名胜区的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带,同时竹叶青茶也是四川名优绿茶,未经发酵,其茶外形扁长,两头尖细,有竹叶风韵,因此取名竹叶青。

峨眉山作为名茶的产地,与其地理位置不无关系。尤其是峨眉半山雨量充沛、湿润多雾,被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区,这种环境特别适合茶树生长。

名山出好茶,竹叶青主产区为峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶区。群山环抱,终年云雾缭绕,森林茂盛,茶树接受光照时间短,强度低,漫色光多,有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。从而使茶叶香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好。

作为峨眉高山的优质绿茶产品,每一棵茶树都生长在海拔600~1500米,日月天光,水土干净,优质的环境和气候资源,成就了竹叶青绿茶每一片都具备高端独特的天然品质。

竹叶青峨眉高山绿茶具有扁平直滑、嫩绿油润、清香高长的特点。茶叶的形状扁、平、滑、直、尖,冲泡之后香气香似嫩栗,茶叶色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,轻轻品尝一口,口感新鲜爽口,叶底嫩绿均匀。

著名作家蔡澜说:“竹叶青是金庸先生来四川以后带了两盒给我,两盒给倪匡先生,我喝了觉得实在是好喝。

而且我们喝竹叶青的时候,发现这个绿茶有一个特征,就是用茶杯泡,弄一撮茶放在茶杯里,温水放下去,就会看到茶叶站起来,这非常美,这种形象很深刻留在我脑子里面。”

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