茶叶小常识

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茶具六件套都有哪些

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茶具六件套也叫“茶道六君子”,包括茶筒、茶针、茶夹、茶拨、茶则、茶漏。茶道六君子材质通常为竹木,竹制品气质清雅,木制品质感纯然,与茶香墨香相得益彰,其茶筒多为瓷器。茶道六君子在泡茶中具有重要作用,可使得泡茶顺心应手,增加乐趣。

茶道六君子的图解

1、茶筒

盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

2.茶则

又称「茶勺」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量。

3.茶漏

注意:不是泡茶时放在公道杯上的那个茶滤。

茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

4.茶匙

又称茶拨、茶扒。

一种细长的小把子,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷(茶则)拨入壶中,故名茶拨。茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。又名渣匙,因为可以用来去除茶渣而得名。

5.茶夹

又称「茶筷」茶夹功用与茶则相同,可将茶渣从壶中挟出;也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

6.茶针(茶通)

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

茶针有时和茶匙一体,即一端为茶针,另一端为渣匙,用竹、木制成。

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