茶叶小常识

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碧螺春放三年还能喝吗

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碧螺春放三年不能喝了。碧螺春茶的保质期一般在十八个月左右,三年的碧螺春已经超过最大保质期,不宜继续饮用。碧螺春传统贮藏方法是纸包茶叶,现代贮藏茶叶容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

碧螺春放三年不能喝了

碧螺春茶的保质期一般在十八个月左右,密封包装的碧螺春茶叶保质期在一年到两年不等。温度、光线、湿度也会影响茶叶的存放时间。三年的碧螺春已经超过最大保质期,不宜继续饮用,以免影响身体健康。

碧螺春传统贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶和石灰间隔放在缸中,加盖密封吸湿贮藏。现代贮藏茶叶容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

茶叶盛器应放在干燥处,避免储存在高温的地方,高温环境下茶叶容易变成褐色,茶叶质量和香气也会受到影响;避免存储在潮湿的地方,茶叶吸附性强,容易发霉。茶叶盛器应放在避光处,避免日晒,茶叶的叶绿素和醇类物质会因此而氧化,茶叶品质会受到影响。茶叶盛器的密闭性要好,避免受气味影响,吸入异味。

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