茶叶小常识

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碧螺春是什么

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碧螺春属于绿茶中的炒青绿茶,在春季进行采摘,选取嫩叶为制作原料,通过炒干的方式制成,制成的茶叶条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠,冲泡后汤色碧绿清澈。

碧螺春是炒青绿茶

碧螺春属于绿茶中的炒青绿茶,在春季进行采摘,选取嫩叶为制作原料,通过炒干的方式制成。制成的茶叶条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠,冲泡的汤色碧绿清澈,叶底特别明亮娇嫩。

冲泡碧螺春需准备一个玻璃杯,选用优质矿泉水进行冲泡,先将茶具用沸水冲淋消毒去异味,冲泡碧螺春水温不宜过高,以免将茶叶烫熟影响口感,水温控制在80℃即可。

饮用碧螺春以淡茶为主,不要喝浓茶,茶中所含咖啡因、茶碱会引起头痛。碧螺春以热饮、温饮为佳,冷的碧螺春不宜饮用,会对人体产生滞寒、聚痰的不良作用,还会导致肠胃不适。

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