茶叶小常识

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碧螺春是绿茶

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碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴中区的洞庭山一带,是采摘春分至谷雨时节一芽一叶的鲜嫩芽叶,经过青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的,因此碧螺春具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点。

碧螺春属于绿茶

碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴中区的洞庭山一带,为中国十大名茶之一。碧螺春的产区是中国著名的茶果间作区,其茶树和产区内的果木交错种植,致使碧螺春吸收了花香果味的天然品质,造就了碧螺春“吓煞人香”的特点。

碧螺春于每年春分至谷雨时节,采摘一芽一叶的鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的,具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点。

冲泡后的碧螺春,茶叶徐徐舒展,上下翻飞,色泽嫩绿明亮,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,滋味清香浓郁,鲜爽生津,饮毕有回甜之感,口腔中充斥着浓郁的花果香味。

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