茶叶小常识

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碧螺春产于哪个地方

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碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,是采摘鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成,具有条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润的特点。

碧螺春产于江苏苏州

碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,距今已有1000多年的历史,在唐朝时期就已经被列为了贡品,只是原先的碧螺春并不叫碧螺春,而是被当地人称之为“吓煞人香”,后来康熙皇帝品尝了此茶,才被命名为碧螺春。

碧螺春是采摘质地鲜嫩的芽叶,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成,造就了碧螺春条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润的特点。

碧螺春在冲泡后,茶汤嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽,能给人浓郁甘醇,回味绵长之感受,并且质地越细嫩的芽叶,口感就越是丰富。

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