碧螺春怎么冲泡

冲泡碧螺春的方法是：1、用开水将茶具冲洗干净，水质以矿泉水为主;2、投入茶叶后注入七分满的水，焖泡2分钟倒掉茶汤;3、重新加水后焖泡，泡好的茶汤分别倒入茗茶杯中即可。

1、清洗

由于碧螺春茶叶比较细嫩，一般是选用无纹的透明玻璃杯冲泡，或者用白瓷杯、紫砂壶代替，这样可以更好的观赏茶叶姿态，冲泡前用开水将其冲洗干净，以达到温壶的效果。

2、放茶

用茶匙取3～5g从茶叶投入杯里，加入适量的水，茶叶和水的比例为1：40左右，缓缓的旋转杯子，使茶叶充分浸润，静置2分钟后倒掉茶汤，再重新注入七分满的水。

3、品茶

盖上茶盖后让其焖泡2～3分钟左右，将泡好的茶汤分别倒入茗茶杯中，先闻一下杯子里的香气，等茶汤稍凉后小口饮入，之后根据个人的需求冲泡4～5次，但不宜过多，以免影响茶汤的口感。