茶叶小常识

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碧螺春能泡几泡

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碧螺春能泡2~3泡,主要根据个人的口味而定,如果喜浓的话,可以适当减少冲泡次数,由于碧螺春属于不发酵茶类,如果持续冲泡的话,香味会逐渐变淡,喝起来也没什么口感,还容易释放出有害物质。

碧螺春能泡2~3泡

一般情况下碧螺春可以泡2~3泡的,主要根据个人的口味而定,如果喜浓的话,可以适当减少冲泡次数,如果继续冲泡的话,茶汤的口感要差一些,喝起来也没什么香味。

由于碧落春属于未发酵茶类,不耐泡,如果冲泡次数很多的话,香味会慢慢变淡,里面的叶绿素会遭到破坏,茶汤的颜色会慢慢变深,还容易释放出有害物质,常喝后对人体健康不利。

在冲泡碧螺春的时候,每次冲泡的时间不宜过长,第一次冲泡的时间不要超过20秒,第二次适当延长30~60秒,以此类推,以利于内质的析出,喝起来更有口感,香味更加浓郁持久。

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