茶叶小常识

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江苏吴县洞庭山是什么茶产地

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江苏吴县洞庭山是碧螺春产地,碧螺春产自洞庭山东西两山,形似田螺,因此被称为碧螺春。干茶外形卷曲成螺,色泽银绿,内质丰富,香气浓醇,汤色微黄,滋味清爽,使用玻璃杯冲泡取茶4g,85℃热水浸泡3分钟即可。

江苏吴县洞庭山是碧螺春产地

江苏吴县洞庭山是碧螺春产地,碧螺春是我国十大名茶之一,属于绿茶,茶性偏寒,因为产区位于洞庭山东西两山,外形卷曲形似田螺,故又被称为洞庭碧螺春,品质优异,久负盛名。

碧螺春皆以一芽一叶为准采制,干茶外形卷曲成螺,外观色泽银绿隐脆,叶表白色茸毛细密,素以形美、色艳、香浓、味醇而著称,身骨重实,内质丰富,投水下沉迅速,以汤色微黄,滋味清爽为优。

冲泡碧螺春时茶具选择玻璃杯,观赏性更佳,个人饮用取茶4g即可,玻璃杯不易出汤,茶量较多久泡茶水更易苦涩,茶水温度控制在85℃,温杯洗茶之后将使用下投法,注水至七分满即可,3分钟后便可品尝。

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