茶叶小常识

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茶果间作种植方式的茶碧螺春

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喝过正宗洞庭碧螺春茶的朋友们都知道,碧螺春的味道有馥郁茶果香的特点,而这都源于碧螺春的种植方式。

苏州出产的碧螺春采用茶果间作的种植方式,茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植,茶树果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味。

另外,苏州气候温和湿润,得天独厚的生长环境孕育了碧螺春的良好品质,使碧螺春独具天然的果香味。同时,高大的果树能为茶树遮阳挡霜,陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春更是在众多的中国传统名茶中,以鲜嫩著称,是最为“娇贵”的一款绿茶。不同于龙井因产地得名,碧螺春的茶名是其色、形、意的直接写照,碧螺春纤细卷曲成螺、色泽翠碧诱人、白毫密被。

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