茶叶小常识

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安化黑茶分几种

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1、三尖茶,三尖茶产自安化县内,根据原料不同还细分为天尖、贡尖和生尖;2、茯砖茶,香气纯正,金花茂盛;3、黑砖茶,茶香纯粹,醇和甘爽;4、花砖茶,花香馥郁,浓郁绵顺;5、安化千两茶,以二级和三级的青毛茶为原料,定型后包装方式极为讲究。

1、三尖茶

三尖茶是安化县内生产的黑茶,三尖茶还细分为天尖、贡尖、生尖三种,每种的区别是根据采用原料等级的不同决定的,天尖采用的是一级的青毛茶,贡尖是二级的青毛茶,生尖是三级的青毛茶。

2、茯砖茶

以安化黑毛茶为原料,其典型的特征是茶砖内部有着茂盛的“金花”,成茶砖面黑褐,冲泡后香气纯正,汤色红艳黄亮,入口醇厚,味重不涩,茶劲强,耐冲泡。

3、黑砖茶

黑砖茶主要产自白沙溪地带,又被称为八字砖,成茶砖面端正,整体匀齐平整,色泽黑褐,冲泡后茶香纯粹,汤色红浓见底,入口微涩,口感醇和,喉韵甘爽。

4、花砖茶

花砖茶规制整齐,每块花砖茶的重量都在2公斤,成茶正面有着明显的花纹,经过充分的发酵处理之后,叶表为黑褐色,冲泡后有着浓郁纯正的花香气息,入口浓厚,滋味甘醇,喉韵绵顺。

5、安化千两茶

千两茶又称花卷茶,选的是以二级和三级黑毛茶为主的茶叶作为原料,经过制作加工定型之后,包装时千两茶的包装材料极其讲究,用箬叶、棕叶垫衬内部,外套花格用篾篓捆压而成,整体呈长圆柱体状。

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